Любисток
Действие: мочегонное, отхаркивающее, улучшающее пищеварение, препятствует метеоризму, укрепляющее нервы. Обладает противовоспалительными свойствами и благотворно влияет на заживление ран, порезов и царапин
Показания: заболевание почек, водянка, болезни сердца (особенно возрастных), желудочно-кишечные расстройства, бронхиты.
Предостережение: применять любисток беременным женщинам противопоказано, так как он способствует притоку крови к тазовым органам.
В народной медицине настои и отвары травы или корней любистка применяют для ванн, обмываний, компрессов при лечении гнойничковых заболеваний кожи, незаживающих язв и ран.
1 ч. ложку хорошо измельченных корней любистка залить 1 стаканом горячей воды, держать в закрытой эмалированной посуде на водяной бане 30 мин., остудить 10 мин., процедить через 2-3 слоя марли и обьем полученного отвара довести кипяченой водой до исходного. Принимать по 1-2 ст. ложки 3 раза в день за 30 мин. до еды. Длительный прием снижает возбудимость нервной системы, способствует ликвидации малокровия.
Полезные свойства любистка при подагре и ревматизме: 5 г сухих корней любистка варить 10-15 мин. на слабом огне после закипания, настоять, укутав, 2-3 часа, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3-4 раза в день за 30 мин. до еды.
Настой корня любистка: заварить 1 стаканом кипятка 2 ч. л. измельченного сырья, настоять час и процедить через 2-3 слоя марли. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день за полчаса до еды.
Настой используют также для протирания кожи при угрях и примочек на пораженные места (во всех остальных случаях).
Отвар любистка при заболеваниях сердца: заварить 1 л кипятка 40 г сушеных корней любистка, кипятить 7-8 мин. на малом огне и настоять в теплом месте 20 мин. Отвар выпивают за 1 день в 4 приема всегда свежим.
Отвар корня любистка: заварить 1 стаканом кипятка 1 ч. л. измельченного сырья, кипятить в закрытой эмалированной посуде на водяной бане 0,5 часа, настоять 10 мин., процедить и довести объем до первоначального. Принимать по 1 -2 ст. л. 3 раза в день за полчаса до еды.
Наружно отвар корня любистка применяется для роста волос и при их выпадении. Если полоскать волосы отваром из любистка, то волосы приобретают вскоре неслыханную красоту - чудесную пышность и сказочный блеск.
Чай из корня любистка улучшает функциональную деятельность желудочно-кишечного тракта и уменьшает метеоризм. Свежие листья и стебли растения употребляют как глистогонное средство. Ванны, примочки, обмывания и компрессы с использованием различных частей растения дают хороший результат при гнойничковых заболеваниях кожи, долго не заживающих язвах и ранах, при пигментации кожи. Одновременно принимают настой или отвар любистка внутрь в качестве кровоочистительного средства.
Кулинарное применение:
В настоящее время любисток - одно из лучших пряно-вкусовых растений. Ценность его в том, что в качестве пряности можно использовать листья, стебли, корни, плоды.
Любисток обладает сильным, острым запахом, стойким ароматом. Вкус пряный, сначала сладковатый, а затем острый, со слабой горчинкой. Использовать его надо умеренно, так как он считается интенсивной пряностью. Употреблять можно в сыром и сушеном виде все части растения. В домашней кулинарии в первую очередь применяют при варке супов (лучше свежие листья, но также и сушеные). В летние салаты добавляют зеленые листочки любистка, в зимние - порошок, приготовленный из корня растения. Использование любистка улучшает вкус соусов, овощей, риса.