Молочный суп с гречневой крупой
На 6 порций. Время приготовления: 25 мин.
0,5 стакана гречневой крупы, 1 л молока, 2 ч. л. сахарного песка, 1 ст. л. сливочного масла, соль.
Гречневую крупу перебрать, промыть, выложить в кастрюлю, залить стаканом воды и варить до полуготовности (около 10-15 минут). Влить в кастрюлю молоко, варить суп в течение 10-15 минут.
Добавить в кастрюлю сахар и сливочное масло, посолить по вкусу, размешать. Подавать суп к столу горячим.