Потапцы с помидорами
На 2 порции. Время приготовления: 20 мин.
4 ломтика пшеничного хлеба, 2 ст. л. растительного масла, 2 средних помидора, 2 ст. л. тертого сыра.
Ломтикам пшеничного хлеба придать квадратную форму, удалив корочки. На сковороде разогреть растительное масло, обжарить хлеб с обеих сторон.
Помидоры вымыть, нарезать кружками средней толщины. Выложить на куски хлеба помидоры, посыпать тёртым сыром. Запекать в духовке в течение 5-7 минут и сразу подавать к столу.