Кисель многослойный
На 4 порции.
Молоко-1 стакан, крахмал картофельный-2 ст. ложки, сок смородиновый-1 стакан, сок облепиховый-1 стакан, сахар-4 ст. ложки, ванильный сахар-1 ст. ложка, сахарная пудра-2 ч. ложки.
Крахмал разведите 1 стаканом холодной кипяченой воды. Молоко доведите до кипения, всыпьте часть сахара, ванильный сахар, влейте 1/3 стакана крахмала, доведите кисель до кипения, охладите. Соки по отдельности доведите до кипения, соедините с сахаром и также влейте е каждый сок по 1/3 стакана крахмала, доведите смесь до кипения, охладите.
В стаканы или креманки уложите, чередуя, слоями кисели, охладите и посыпьте сахарной пудрой.