Чеснок по-корейски
Время приготовления: 20 мин.
2 головки чеснока с крупными зубчиками, 120 мл рисового уксуса, 120 мл соевого соуса, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли.
Приготовить маринад. В сотейник влить соевый соус и рисовый уксус, добавить сахар и соль. Перемешать. Варить, пока объем маринада не уменьшится вдвое. Чеснок вымыть и положить цельными головками в стерилизованную банку. Залить маринадом и герметично закрыть. Чеснок будет готов через 2 месяца.